2018濟(jì)南全面落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，看“籃子”里都有啥“菜”
發(fā)布日期：2018-01-16 10:17:50 來(lái)源：濟(jì)南城市建設(shè)集團(tuán)
放心、安全、充足的蔬菜供應(yīng)，是直接關(guān)系百姓生活的民生大事。
濟(jì)南市2018《政府工作報(bào)告》中提出:將全面落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，確保蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)。
2017年10月14日，濟(jì)南市“菜籃子”直通車進(jìn)社區(qū)工作正式啟動(dòng)，首批53輛“菜籃子”直通車進(jìn)入濟(jì)南48個(gè)社區(qū)，讓市民在家門口買到實(shí)惠菜、放心菜。
經(jīng)過(guò)層層遴選，濟(jì)南城市建設(shè)集團(tuán)旗下的山東濟(jì)西濕地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司成功入選首批（5家）“菜籃子”直通車進(jìn)社區(qū)配送運(yùn)營(yíng)單位。
“菜籃子”授牌儀式
為何能入選首批“菜籃子”運(yùn)營(yíng)單位，入選后又怎樣實(shí)現(xiàn)了占比50%的供應(yīng)及銷售量，未來(lái)發(fā)展規(guī)劃如何？
讓我們一起走進(jìn)濟(jì)西濕地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，看看這個(gè)“菜籃子”里，都裝了些啥“菜”。
老特產(chǎn)煥發(fā)新生機(jī)
全程無(wú)農(nóng)藥的西郊蓋韭
說(shuō)起“西郊蓋韭”，濟(jì)南人尤其是“老濟(jì)南”們可謂耳熟能詳，西郊蓋韭與吳家堡大米、吳家堡蓮藕、出口洋蔥并稱“槐蔭四寶”，是槐蔭區(qū)的代表性特產(chǎn)之一。
西郊蓋韭栽培始于明末清初，據(jù)考已有300余年栽培歷史，因其起源于濟(jì)南西郊，陽(yáng)畦栽培，最初依靠風(fēng)障和草苫或葦毛覆蓋保溫，冬春供應(yīng)青韭的一種栽培方式，故名“濟(jì)南西郊蓋韭”。
其栽培方式獨(dú)特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。
長(zhǎng)期以來(lái)，韭菜一直是讓人又愛(ài)又怕的蔬菜，因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)栽培技術(shù)，韭菜的生長(zhǎng)過(guò)程需要大量的農(nóng)藥化肥，韭菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)一直是個(gè)“疑難癥”。
位于濟(jì)南西部的濕地農(nóng)場(chǎng)，借助地緣優(yōu)勢(shì)，與濟(jì)南市農(nóng)科院聯(lián)合試驗(yàn)攻關(guān)，成功推出了全程不使用農(nóng)藥的“西郊蓋韭”。
韭菜最大的天敵就是韭蛆，攻關(guān)小組通過(guò)“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”的生物防治辦法，讓韭菜不用農(nóng)藥也能茁壯成長(zhǎng)。同時(shí)，以發(fā)酵腐熟好的沼液和羊糞作為韭菜的主要有機(jī)肥，既能無(wú)公害殺菌殺蟲(chóng)，還能有效提高韭菜品質(zhì)，讓“千里香”更加綠色純正。
聘請(qǐng)專業(yè)人員作為技術(shù)負(fù)責(zé)人
除此之外，濕地農(nóng)場(chǎng)還專門聘請(qǐng)了有著十幾年蓋韭種植經(jīng)驗(yàn)、“西郊蓋韭”栽培技藝（市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）傳承人的李化勇作為技術(shù)負(fù)責(zé)人，切實(shí)保證韭菜質(zhì)量。
產(chǎn)品檢測(cè)室
種植過(guò)程實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控
見(jiàn)微知著，無(wú)公害“西郊蓋韭”只是濕地農(nóng)場(chǎng)作物栽培的一個(gè)縮影。濕地農(nóng)場(chǎng)一直把產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)當(dāng)做企業(yè)的生命線。不斷完善農(nóng)場(chǎng)檢測(cè)室設(shè)備和加強(qiáng)檢測(cè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，對(duì)產(chǎn)品的種植過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控記錄和管理，建立完善二維碼追溯體系，做到產(chǎn)品的產(chǎn)地可知曉，產(chǎn)品可追溯，責(zé)任能到人，多途徑、全方位保證公司產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性。同時(shí)，不斷加強(qiáng)與省、市農(nóng)科院的合作，推動(dòng)產(chǎn)品新技術(shù)、新品種、新模式的推廣應(yīng)用。
更大更好的“菜籃子”
王忠林市長(zhǎng)察看“菜籃子”運(yùn)營(yíng)點(diǎn)
承擔(dān)濟(jì)南市“菜籃子”工程的運(yùn)營(yíng)，是濕地農(nóng)場(chǎng)的一種榮譽(yù)，更是一種責(zé)任與動(dòng)力。
濕地農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理張慶忠認(rèn)為：2018年濕地農(nóng)場(chǎng)要緊緊抓住“菜籃子”這個(gè)主線和契機(jī)，讓更多更好的產(chǎn)品裝進(jìn)這個(gè)“菜籃子”，同時(shí)，踐行落實(shí)《政府工作報(bào)告》中提出的“工業(yè)拉著農(nóng)業(yè)的手，城市帶著鄉(xiāng)村走”，讓更多農(nóng)民和農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)業(yè)合作社加入“菜籃子”工程，讓更多的人共享發(fā)展成果。
目前，濕地農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)與濟(jì)南17家農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)業(yè)合作社達(dá)成產(chǎn)品合作，濕地農(nóng)場(chǎng)為這些合作農(nóng)場(chǎng)制定了菜籃子運(yùn)營(yíng)“五統(tǒng)一”規(guī)范，統(tǒng)一采購(gòu)運(yùn)營(yíng)物資，產(chǎn)品批批檢測(cè)，遠(yuǎn)程監(jiān)控管理，全程技術(shù)指導(dǎo)，既保證了充足的產(chǎn)品供應(yīng)量，又帶動(dòng)了這些農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展。2018年，濕地農(nóng)場(chǎng)爭(zhēng)取與40家農(nóng)場(chǎng)和合作社達(dá)成產(chǎn)品合作。
棚中棚
在保證供應(yīng)端的基礎(chǔ)上，濕地農(nóng)場(chǎng)還將大力拓展銷售端。自去年10月份運(yùn)營(yíng)以來(lái)，濕地農(nóng)場(chǎng)已完成“菜籃子”選點(diǎn)22個(gè)，開(kāi)展運(yùn)營(yíng)9個(gè)，進(jìn)入冬季以來(lái)，各運(yùn)營(yíng)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)狀況依然良好，每個(gè)點(diǎn)平均日銷1000到1500斤蔬菜，峰值可達(dá)3000斤，濕地農(nóng)場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)及銷售量在目前所有“菜籃子”直通車中，占比高達(dá)50%。
2018年，濕地農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃將“菜籃子”運(yùn)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)展到50到100家，爭(zhēng)取蔬、果、魚(yú)、肉、蛋、糧等60余個(gè)品種逐步上市，爭(zhēng)取全年“菜籃子”收入能達(dá)到1600萬(wàn)。
多元化、品牌化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
濟(jì)南市2018《政府工作報(bào)告》中提出，要著力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)，深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體。濕地農(nóng)場(chǎng)自2016年獨(dú)立運(yùn)營(yíng)以來(lái)，不斷改變業(yè)務(wù)思路，創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，對(duì)標(biāo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，2017年扭虧為盈，徹底改變了之前年虧損100至300萬(wàn)的局面，2017年收入較2016年增長(zhǎng)360%。
畜牧養(yǎng)殖區(qū)
2018年，濕地農(nóng)場(chǎng)在做好“菜籃子”運(yùn)營(yíng)工作的基礎(chǔ)上，將推動(dòng)公司多元化發(fā)展，建立1000畝的水產(chǎn)綜合示范性養(yǎng)殖基地，穩(wěn)步擴(kuò)大畜牧養(yǎng)殖業(yè)，逐漸形成“種植+水產(chǎn)+畜牧”的現(xiàn)代化、可循環(huán)的農(nóng)業(yè)體系。
多肉大棚
同時(shí)，探索公司多元化發(fā)展的路子，加快冷庫(kù)、生資庫(kù)、冬暖棚建設(shè)和使用，調(diào)優(yōu)、調(diào)高、調(diào)精產(chǎn)品生產(chǎn)及供應(yīng)結(jié)構(gòu)，增加牛羊肉、水果等其他的副食品貿(mào)易，開(kāi)展短期糧食貿(mào)易，繼續(xù)擴(kuò)大多肉植物業(yè)務(wù)。
多肉種植大棚
探索發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)，開(kāi)發(fā)網(wǎng)上平臺(tái)銷售、發(fā)展會(huì)員客戶人群，大力推進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)和O2O經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)的深度結(jié)合；實(shí)現(xiàn)一店多能，打造一站式社區(qū)服務(wù)中心。把濕地農(nóng)場(chǎng)打造成為“特色鮮明、重點(diǎn)突出、效益明顯、潛力巨大”的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
相關(guān)鏈接
濕地農(nóng)場(chǎng)業(yè)務(wù)范圍：安全農(nóng)產(chǎn)品的種植、示范、推廣，蔬菜的銷售和配送，包括訂單式銷售、大宗蔬菜配送、精品蔬菜配送，蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品禮盒，采摘觀光等。
咨詢電話：0531-87416719
文/圖：房龍飛吳雅迪
編輯：吳雅迪
通訊員：張鈺（濕地農(nóng)場(chǎng)）
